Vendanges, millésimes, conseils de service et d’accords, vie au château : les nouvelles du Château Colbert, vigneron à Comps en Côtes de Bourg.
Vie du domaine ·
Les vendanges terminées, le travail continue au chai. Réception, cuvaison, fermentations, élevage : les étapes qui transforment le raisin en vin de Côtes de Bourg.
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Conseils ·
Viandes rouges, gibiers, magret, fromages : nos conseils d’accords mets-vins pour profiter pleinement d’un Côtes de Bourg rouge, et quelques idées pour notre rosé.
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Conseils ·
Température de service, ouverture, conservation en cave : les gestes simples pour profiter au mieux d’un vin de Bordeaux, rouge ou rosé, expliqués par le Château…
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Vie du domaine ·
Les vendanges 2025 sont terminées au Château Colbert, en Côtes de Bourg. Retour sur des semaines de travail dans les rangs, au chai et parfois sous…
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AOC Côtes de Bourg
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